潭上村：五臺山下有良田
夏日清和，五臺山下滹沱河畔，千畝稻田已經煥發出新的生機。這里是五臺縣建安鎮潭上村，一個依托生態稻米產業走出自身特色發展道路的小村莊。近年來，潭上村以“生態+文化”雙輪驅動，探索出一條三產融合、富民興村的鄉村振興新路徑，成為五臺山腳下一顆璀璨的“綠色明珠”。
走進這座“稻和小鎮”，稻田里蛙聲陣陣，麻鴨穿梭其間，啄食害蟲、松土肥田。“我們堅持‘稻鴨共生’‘稻蟹共作’的種養模式，不用農藥化肥，讓農田回歸自然循環。”五臺縣村連云生態農業科技有限公司總經理李雙龍介紹道。作為省級生態農場，這里的1500余畝水田全部采用天然泉水灌溉，通過種養循環技術，構建起自給自足的農田生態系統。近兩年，基地套養的百畝稻田蟹畝產達60斤，稻田病蟲害發生率降低30%，水稻畝產可達800多斤，真正實現了“一水兩用、一地雙收”。
生態是農業的根基，也是鄉村振興的底色。近年來，村里引入機械化收割等現代技術，啟動綠色認證，致力于將“潭上村稻米”打造成“金字招牌”。
潭上村的蛻變，離不開“新農人”李雙龍的堅守。這位中北大學計算機專業畢業的“80后”，曾在外打拼多年，于2016年毅然返鄉創業，成為一名“新農人”。“他鄉再好，也不如家鄉讓人踏實。”李雙龍坦言。他帶領團隊將電商與農業進行深度融合，通過美團優選、扶貧832等平臺，解決農村“買難賣難”問題；還聯合高校培養電商人才，為鄉村注入“數字活力”。
“自從村里有了這樣一家現代化農業創新企業，最高興的就是鄉親們了。”潭上村黨支部書記楊俊基介紹，村連云生態農業科技有限公司通過聯農帶農的方式，吸納農戶務工人數68人，輻射帶動農戶30人，培訓農戶26人，實現戶均年增收2萬元，帶動集體經濟增收1.5萬元。潭上村還探索出“村企共建”模式，輻射帶動500余戶村民致富。“以前種地靠天吃飯，如今‘家門口’就能實現增收！”村民楊培棟笑著說。
在潭上村，農業不僅有生產功能，還帶來了一場文化與經濟的“雙重盛宴”。每年插秧節、豐收節期間，總會有游客前來體驗農事勞作、品嘗稻田家宴、入住星空民宿。站在稻田邊，李雙龍眺望遠方：“未來，我們要叫響‘五臺小江南、建安稻花香’區域品牌，讓每塊田既是糧倉，也是風景線！”潭上村還將整合五臺山佛教文化、徐向前故居紅色資源，推出“紅黃綠”文旅線路，讓農耕體驗成為人們的精神“福田”。
夕陽西下，稻浪隨風起伏，仿佛在訴說這片土地的勃勃生機。潭上村以生態為筆、產業為墨，正書寫著鄉村振興的壯美答卷。
東建安村：荷下乘涼夢蓮香振興路
粉荷亭亭立，白鷺翩躚舞。游客們駐足留影，歡聲笑語與荷香交織。每年仲夏的滹沱河畔，五臺縣東建安村的百畝荷塘碧波蕩漾。這個曾以傳統農耕為主的村落，正以“荷”為媒，鋪就一條生態美、產業興、村民富的振興之路，將“荷下乘涼”的田園愿景照進現實。
“過去家家種蓮藕，但都是零敲碎打，好產品賣不出好價錢。”站在標準化荷塘旁，東潭山農業發展有限公司負責人王俊飛回憶起返鄉創業的初衷，如是說。幾年前，他響應建安鎮“雙招雙引”政策，帶著積蓄和技術回村，流轉200余畝土地，引入優質品種，并聘請農技專家優化種植技術，通過種植篩選出適合本地種植的品種，重塑“建安蓮藕”品牌。如今，這里每年可產出大量優質的蓮藕，開發出藕粉、荷葉茶等多種蓮藕深加工產品，已成為名副其實的“蓮藕小鎮”。
“公司招聘我們本地人在荷塘打工，根據不同工種，日工資收入在100元至160元之間。按每月工作26天計算，月收入最高可達4000元以上。”村委會主任梁偉峰驕傲地介紹說，通過“合作社+村集體+農戶”模式，東潭山農業發展有限公司可帶動全村70余人就業，村集體經濟年增收超10萬元。曾經的“零散藕田”成為村民致富的“綠色銀行”。
2024年8月，首屆“荷花節”在東建安村開幕，日均接待游客超300人次。王俊飛的東潭山稻荷風情旅行社有限公司打造出“蓮藕基地——徐向前故居”紅色研學路線，串聯起荷塘泛舟、非遺草編體驗、“全藕宴”美食等業態，讓游客沉浸式感受“五臺小江南”的魅力。滹沱河岸的湖心公園、荷塘邊網紅打卡墻、荷文化長廊，更成為深受年輕人追捧的地方。
生態與產業共生共榮。“蓮藕小鎮”因為種植蓮藕和水稻形成的“濕地效應”，為天鵝、大雁、野鴨等候鳥提供了良好的棲息環境。蟹稻共生、蝦稻共養的“一田雙效”模式，以綠色、有機、生態的種養方式，提高了農田利用率。梁偉峰感慨：“過去靠天吃飯，如今靠‘荷’吃飯！生態好了，游客多了，連蓮子殼都成了培育菌菇的原料，真正變廢為寶。”
在電商直播間，主播手持觀賞蓮，向網友展示荷塘盛景；實驗室里，技術人員正提取蓮藕膳食纖維，開發藕汁飲料等新品；荷塘邊，當地“網紅”正在和游客合作拍攝短視頻。“傳統產業也能‘吃干榨凈’！”王俊飛信心滿滿地說。
未來，隨著雄忻高鐵五臺縣站的開通，東建安村一定能擦亮新的“生態名片”，實現旅游、民宿、康養一體化全面發展，繪就產業興、生態美、村民富的美麗鄉村新畫卷，樹立五臺縣鄉村振興的新標桿。
荷風起處，夢正揚帆。東建安村以蓮為筆，以生態為墨，為黃土高原的鄉村振興實踐寫下生動注腳。這片浸潤千年農耕文明的沃土，正以綠色為底、產業為脈，讓“荷下乘涼夢”照進每個村民的心田。
策劃：宮愛文 白雪萍
文字：康馨月
攝影：張存良
設計：范琛
（責任編輯：盧相汀）
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